Les Agricultures en transitions
Paris

Consciente du nouveau rôle qu'elle a à jouer pour répondre aux défis climatiques et de préservation des ressources, l'Agriculture est en profonde mutation :  l'émergence des nouvelles formes d'Agricultures sont portées par de réelles transitions technologiques, numériques et organisationnelles qui ouvrent de nouvelles perspectives. Mais cette mutation ne serait pas au cœur d'un nouveau projet de société si elle n'était accompagnée de profondes évolutions de l'ensemble de la chaine de valeur, elle-même missionnée à changer de paradigme et intégrer dans son modèle la préservation des ressources à travers une prise en compte de la durabilité de la production mais aussi de la transformation et de la distribution. Politiques d'aménagement des territoires, émergence des circuits courts, développement et politiques des villes, développement de l'Agriculture urbaine, apportent des réponses à la profonde évolution de nos modes de consommation, mais qu'indiquent-ils de la recomposition du paysage agricole à long terme?